Speiseplanoptimierung


Sie wünschen einen regelmäßigen Check und Optimierung Ihrer Speisepläne?
Meine Erfahrungswerte in der Zusammenarbeit mit Küchenpersonal sind sehr gut und ich verstehe es, das Team von der richtigen Ebene abzuholen und mit ihnen gemeinsam etwas zu erarbeiten. Aus oft anfänglicher Skepsis von Seiten des Küchenpersonals entflammte sich meist Begeisterung und Zufriedenheit und Engagement für eine Verbesserung der Verpflegungsqualität. So wurde ich auch bereits von der AGÖ (Arbeitsgemeinschaft Großküchen Österreichs) und vom 1. Österreichischen Diätkochverein als Referentin eingeladen. Außerdem bin ich Ausbildungsleiterin für eine Spezialisierungsausbildung für KöchInnen am WIFI Graz, Klagenfurt und Innsbruck (geriatrisch geschulte/r Koch / Köchin).

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Seminar Sarkopene Adipositas - Adipöse HungerkünstlerInnen

22. - 23. Juni 2018
FH St. Pölten

Erfrischende alkoholfreie Drinks

2. Juli 2018 
Sonnentor Innsbruck

Adipöse HungerkünstlerInnen in der Ernährungsberatung

15. September 2018 
Klinikum RWTH Aachen, D

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