Speiseplanoptimierung


Sie wünschen einen regelmäßigen Check und Optimierung Ihrer Speisepläne?
Meine Erfahrungswerte in der Zusammenarbeit mit Küchenpersonal sind sehr gut und ich verstehe es, das Team von der richtigen Ebene abzuholen und mit ihnen gemeinsam etwas zu erarbeiten. Aus oft anfänglicher Skepsis von Seiten des Küchenpersonals entflammte sich meist Begeisterung und Zufriedenheit und Engagement für eine Verbesserung der Verpflegungsqualität. So wurde ich auch bereits von der AGÖ (Arbeitsgemeinschaft Großküchen Österreichs) und vom 1. Österreichischen Diätkochverein als Referentin eingeladen. Außerdem bin ich Ausbildungsleiterin für eine Spezialisierungsausbildung für KöchInnen am WIFI Graz, Klagenfurt und Innsbruck (geriatrisch geschulte/r Koch / Köchin).

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Kochkurs "Leichter Genuss: Schnelle & kreative Gerichte für den Alltag!"

18. Oktober 2017
Scala Küchenstudio Innsbruck

PROFESSIONAL BIA – Praxisseminar

10.- 11. November 2017
FH St. Pölten

FODMAP-Reizdarm-Seminar

22.9. + 23.9.2017 & 13.10. + 14.10.2017
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Koerbler. – Digital erfolgreich